Avec cette cuvée l’Églantière, le chardonnay de ce Petit Chablis s’exprime ici de façon vivace sur un registre fruité et minéral. Le millésime y est pour beaucoup. Résultat : un Petit Chablis idéal pour l’apéritif. A fois suave et tonique en bouche, il vous déglace le palais et a vite fait de vous mettre l’esprit en verve.
C’est une bonne invitation pour découvrir les autres Chablis de la Maison Durup, le principal producteur indépendant de Bourgogne. A commencer par le Chablis premier cru Fourchaume stupéfiant d’élégance.